「パンを変えるのではなく、
パートナーを変えよう。」
パニスタ・ペアリングは、パン屋が立ち上げたペアリング専門ブランドです。
毎日パンを焼きながら、私たちはずっと悩んでいました。
「お客さまに、パンをもっと心から楽しんでほしい。でも、罪悪感を感じてほしくない。」
パンのレシピを変える?成分を変える?
何度も試しました。でも行き着いた答えは、
「パンそのものを変えるのではなく、一緒に飲むお茶を変える」ということでした。
インド王族も愛用したとされる伝統的なハーブ「サラシア」。
これをパンの味を邪魔しない黄金比ブレンドで仕上げた、全く新しいペアリングティーが誕生しました。
"パンと飲むから意味がある。
あなたの毎日の食卓が、
もっと豊かで軽やかになりますように。"